fox_vt написа:
може би ще породят у някои логичния въпрос "ми щом питаш такива глупости как ще го сглобиш това"

Тука си много прав! Но пък и никой не се е родил научен. Дерзай, пък все някаква полза ще има.

fox_vt написа:
Има ли вариант променлив ток да се регулира със мосфет?
Не, не може. А и да можеше, да не мислиш, че щеше да ти е по-лесно, отколкото със симистор?
Тези схеми, които си посочил, нямат никаква обратна връзка, никакво следене на температура. Просто променят ъгъла на отпушване на ключа и по този начин променят на сляпо мощността в товара, пък каквото стане. Не знам дали ще те устройва такъв вариант. Ти ли ще въртиш там потенциометъра за мощността? Нали идеята е да е автоматично, а не ти на ръка да задаваш мощността?
Що се отнася до тока на отпушване на вентилите - това ти е най-малкият зор. Обикновено те се отпушват при доста по-малък ток от обявения. Но пък ти трябва да си преизчислиш ограничителните резистори, защото тези схеми са разчетени за отпушване на доста по-маломощни вентили с по-малък ток.
Всъщност ти правиш ли разлика между тиристор и симистор? Щото си посочил и двата варианта. Ако ще е с тиристор, ще трябва да промениш доста схемите - или да добавиш мощен грец с диоди, което при тия токове вече е безумие, или да ползваш два тиристора с галванично разделени управления и вече става много сложно. Не се обиждай, но май задачата е над възможностите ти и ще видиш голям зор. Има толкова много готови модули, защо не се ориентираш към някой?